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オーストラリア産鮑
学名；Haliotis ruber
英名；Australian Black Lip  Abalone

◆国内産黒アワビに類似しており、根強い人気がある商品です。
◆ニュー・サウス・ウェールズ州、タスマニア州で漁獲されます。
◆安定的な輸入が可能で、安定供給できます。
◆日本料理店、フランス料理店、中華店はもちろん、回転寿司店や、量販店向けとしても人気があります。
◆天然ならではの抜群の風味をご堪能していただけることでしょう。